MAR292012
Como hacer unas torrijas de horchata muy fáciles
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INGREDIENTES:
- horchata de chufa
- pan del dÃa anterior
- huevos
- aceite
- azúcar
- canela en polvo
La horchata es una bebida tÃpica de Valencia, es una buena fuente vitaminas con múltiples propiedades beneficiosas para nuestro organismo, además posee propiedades digestivas muy saludables. La horchata de chufa es una bebida energética y nutritiva con propiedadades cardiovasculares similares a las del aceite de oliva que ayudan a bajar los niveles de colesterol.
PREPARACION:
- Cortar el pan en rebanadas que no sean demasiado finas.
- Poner el pan a remojar en horchata de chufa hasta que se ablande.
- Separar las yemas de las claras y montar estas a punto de nieve fuerte.
- Añadir las yemas y mezclar con movimientos envolventes pero sin batir.
- Rebozar las torrijas en el huevo de manera que se queden bien cubiertas y freir en abundante aceite caliente.
- Escurrir sobre un papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Mezclar el azúcar y la canela en polvo y añadir por encima a las torrijas.
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
Tiempo total:
Cantidad obtenida: aproximadamente 4 porciones
Tamaño de la porción:
CalorÃas por porción:
Grasas por porción:
Tiempo de cocción:
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Cantidad obtenida: aproximadamente 4 porciones
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