Recetas de cocina, fáciles, rápidas y sanas.

INGREDIENTES:

• 500 gr de espinacas frescas
• 1 cubilete de agua
• 8 cubiletes de leche
• 3/4 de cubilete de harina
• 50 gr de mantequilla
• sal
• pimienta

La crema de espinacas es un primer plato ideal ya que es ligero y a la vez resulta muy nutritivo, las espinacas se componen principalmente de agua y son pobres en grasas e hidratos de carbono por lo que resultan muy ligeras y bajas en calorías. También son ricas en vitamina A, C y E y en minerales como calcio, hierro, magnesio,potasio y sodio.

PREPARACIÓN:

1. Poner el agua y las hojas de las espinacas en el vaso y programar 5 minutos, 100 grados y velocidad 4, al terminar sacar yescurrir bien.
2. Colocar la harina, leche, sal y pimienta en el vaso. Programar 7 minutos a 100 grados y velocidad 4.
3. Cuando falten dos minutos, parar y abrir el apararto, colocar las espinacas con la mantequilla.
4. Poner la máquina en marcha hasta llegar al nivel 12.
5. Antes de sevir la tamizaremos con el cestillo con ayuda de la espátula para conseguir una crema lo más fina posible.
6. Servir caliente.