JUL072011
Fettuccine italiana
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INGREDIENTES:
- 600 gr de pasta fresca
- 250 ml de nata líquida
- 150 gr de mantequilla
- 75 gr de queso rallado
Este es un plato italiano cuyo significado es pequeñas cintas, es un tipo de pasta que se suele vender seco aunque tambien la podemos encontrar en fresco, es una pasta elaborada principalmente por huevo y harina.
PREPARACIÓN:
- Primero se blanquea la pasta sumergiendola en agua con sal, cuando empiece a flotar se escurre.
- Fundir la mantequilla en una sartén y añadir la pasta removiendo bien, añadir la nata y remover hasta que la pasta nos quede semiseca, entonces añadir el queso rallado, remover y servir calientes.
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
Tiempo total:
Cantidad obtenida: aproximadamente 4 porciones
Tamaño de la porción:
Calorías por porción:
Grasas por porción:
Tiempo de cocción:
Tiempo total:
Cantidad obtenida: aproximadamente 4 porciones
Tamaño de la porción:
Calorías por porción:
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