Recetas de cocina, fáciles, rápidas y sanas.

INGREDIENTES:

• 200 gr de gambas, jamón o pollo
• 1 cebolla
• 1 cubilete de aceite
• 3 cubiletes de harina
• 7 cubiletes de leche

Las croquetas es uno de los platos que más nos suelen gustar , en especial a los niños, la elaboración de su masa puede resultar complicada y demasiado trabajosa para muchas personas, por lo tanto al utilizar la termomix para elaborar esta masa se simplifica considerablemente esta labor.

PREPARACIÓN:

1. Picar a golpes intermitentes del 0 al 1 el pollo, jamón o las gambas. Resrvar.
2. Poner el cubilete de aceite y la cebolla en el vaso, programar 5 minutos a 100 grados y velocidad 1.
3. Rehogar la harina poniendola en el vaso y programar 4 minutos a 100 grados y velocidad 1.
4. Verter la leche en el vaso, programar 5 minutos a 100 grados y velocidad 4.
5. Cuando cuaje, parar el selector de velocidad y verter el picadillo de pollo, jamón o gambas.
6. Mezclar todo a golpes intermitentes del 0 al 1.