Recetas de cocina, fáciles, rápidas y sanas.

INGREDIENTES:

• 2 kg de judías negras
• 2 kg de azúcar
• 1 cucharada de sal
• 1 litro y 500 ml de agua
• helado de vainilla

La cocina japonesa es una cocina muy equilibrada ya que los alimentos poseen muy bajos niveles en grasas y es muy sana debido a que conserva todos sus nutrientes por la poca cocción de los alimentos.

PREPARACIÓN:

1. Mezclar todos los ingredientes en las proporciones ya indicadas y se mantienen cociendo a fuego bajo un mínimo de tres horas hasta comprobar que las judías están bien confitadas.
2. A la hora de servir se acompaña de helado de vainilla, aunque no debemos abusar para que este postre no nos resulte demasiado empalagoso.