Recetas de cocina, fáciles, rápidas y sanas.

INGREDIENTES:

• 300 gr de harina de calidad
• 125 ml de vino blanco
• 100 ml de aceite de girasol frito y frío
• una pizca de levadura de panaderia
• sal
• 1 huevo

Las empanadillas es una de nuestras preparaciones típicas que más gustan, es un plato muy sencillo de preparar y lo podemos rellenar tanto de dulce como de salado obteniendo siempre muy buenos resultados. Esta masa es muy sencilla de preparar y es una de las recetas que confeccionaban nuestras abuelas.

PREPARACION:

1. Templar el vino blanco y deshacer en él la levadura durante unos minutos.
2. En un bol ponemos la harina, una pizca de sal, hacer un volcán y añadir el huevo batido, el aceite ya frío y el vino con la levadura, amasar hasta conseguir una masa elástica.
3. Tapar con un paño y dejar reposar una hora más o menos en un lugar cálido.
4. Estirar, rellenar al gusto y freir.