Recetas de cocina, fáciles, rápidas y sanas.

INGREDIENTES:

• media taza de aceite
• 1 taza de leche
• la corteza de una naranja
• media taza de azúcar
• 1 huevo
• 1 sobre de levadura
• media taza de anís
• azúcar y canela en polvo para rebozarlas.
• aceite de 0,4 para freir.
• harina la que admita.

Las rosquillas caseras en uno de los dulces junto con las torrijas más consunidos durante la Semana Santa, su elaboración es muy sencilla y no conlleva mucha dificultad a la hora de amasarlos hay que ver cuando la masa ya no se pega en las manos para formar las rosquilla, si se pegara es que necesita más harina.

PREPARACION:

1. Hervir la leche junto con el aceite, el anís y la piel de naranja.
2. Añadir el azúcar y dejar templar.
3. En un bol poner 2 tazas de harina junto con la levadura e ir añadiendo leche templada con el resto de los ingredientes más el huevo batido.
4. Una vez todo bien mezclado, añade más harina hasta que la masa esté dura y no se pegue en las manos.
5. Dar forma a las rosquillas y freir en aceite no demasiado caliente.
6. Una vez fritas y aún calientes rebozarlas en azúcar con canela en polvo mezclada.