Recetas de cocina, fáciles, rápidas y sanas.

INGREDIENTES:

• 2 cucharadas de un buen vinagre
• 2 cucharadas de mostaza
• 220 gr de ketchup
• 1 vaso grande de refresco de cola
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Esta salsa barbacoa casera es muy sencilla de preparar con un excelente y original resultado, la podemos emplear con todo tipo de carnes especialmente con la de cerdo, si queremos que nos salga más ligera el refresco de cola lo podemos utilizar light.

PREPARACIÓN:

1. En un cazo a fuego lento pondremos el vinagre junto a la mostaza hasta que reduzca un poco, entonces añadiremos el ketchup y el refresco de cola dejando reducir esta mezcla hasta que adquiera una consistencia espesa.
2. Esta salsa barbacoa también la podemos utilizar para condimentar pizzas.