Recetas de cocina, fáciles, rápidas y sanas.

INGREDIENTES:

• 1 paquete de sobaos
• 1 bote de piña en almibar
• 1 sobre de gelatina de piña
• 500 ml de nata líquida
• caramelo líquido

Esta tarta de piña es un postre muy sencillo y a la vez muy sencillo de preparar ya que cuenta con unos ingredientes muy simples, puede sorprender que entre sus ingredientes no figure el azúcar, pero al prepararla con almibar y caramelo ya tiene suficiente azúcar, sino resultaría demasiado empalagosa.

PREPARACION:

1. Cubrir el fondo de un molde con caramelo líquido, de la misma forma que para un flan. Ver técnicas en salsas.
2. Sobre el caramelo colocaremos las rodajas de piña bien escurridas. Reservar el almíbar.
3. Cubrir las rodajas de piña con una capa de sobaos, rellenando todos los huecos.
4. Poner la nata en una cazuela al fuego y calentar sin que llegue a hervir.
5. En un cazo mezclamos el almíbar con la gelatina de piña.
6. Una vez la nata bien caliente le añadimos a la mezcla de gelatina y almíbar. Mezclar bien.
7. Antes de que llegue a hervir, retirar del fuego y verter sobre los sobaos.
8. Cubrir con otra capa de sobaos y añadir el resto de la mezcla.
9. Introducir en el frigorífico entre 5 y 6 horas o de un día para otro.