Recetas de cocina, fáciles, rápidas y sanas.

INGREDIENTES:

• 2 botes de medio kilo de piña
• 500 ml de nata líquida
• 1 tarrina de queso philadelphia
• 50 gr de azúcar
• 50 gr de licor al gusto
• 36 bizcochos de soletilla
• guindas para adornar

Una receta muy fácil de preparar utilzando termomix.

PREPARACIÓN:

1. Ponga la mariposa en las cuchillas, vierta el vaso de nata, el queso de untar y el azucar y bata a velocidad 3. Vuelque la mezcla en dos recipientes y reserve una parte para rellenar la tarta y la otra para decorarla.
2. Sin lavar el vaso vierta en él la piña bien escurrida, reservando 8 rodajas para la decoración y triture en velocidad 6.
3. A continuación mezcle el jugo de piña con el licor elegido y empape los bizcochos en la mezcla.
4. Segidamente, forre un molde desmontable con plástico transparente y prepare la tarta de la siguiente forma: cubra el fondo con una capa de bizcochos remojados.Cúbralos con la nata y el queso montados, ponga de nuevo bizcochos, sobre éstos una capa de piña triturada y finalice con bizcochos.Deje en el frigorifico hasta que esté cuajada.
5. Por último desmolde y decore con la nata reservada, las rodajas de piña y las guindas.