Recetas de cocina, fáciles, rápidas y sanas.

INGREDIENTES:

• 12 tartaletas
• 150 gr de queso roquefort
• 150 ml de nata líquida
• 1 cucharadita de vinagre
• 50 gr de nueces.

Para preparar esta tapa vamos a utilizar unas tartaletas de masa quebrada que podemos encontrar ya preparadas o las podemos elaborar nosotros mismos siguiendo los pasos para preparar masa quebrada que encotrarmos en la receta publicada en la categoría correspondiente a como preparar masas. Como complemento a esta tapa pondremos nueces, un rico fruto seco muy beneficioso para nuestro organismo.

PREPARACIÓN:

1. En el vaso de la batidora ponemos la nata, el queso roquefort y la cucharadita de vinagre, triturar todo muy bien con la batidora hasta que nos quede una masa homogenea.
2. Picar muy finas la mitad d las nueces y añadirlas a la mezcla.
3. Rellenar las tartaletas y adornar con trozos de nuez.
4. Si queremos que este plato nos resulte más económico podemos sustituir el queso roquefort por queso azul.