MAY162011

Arroz de Huelva

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Arroz de Huelva receta

INGREDIENTES:

  • 400 gr de arroz
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 tomate maduro
  • 150 gr de almejas
  • 250 gr de cangrejos
  • aceite
  • agua
  • sal

Presentamos un plato típico muy sencillo de elaborar y con unos ingredientes muy sencillos que resulta muy sabroso y económico.

PREPARACIÓN:

  1. Picar la cebolla , los ajos y el pimiento en trozos muy pequeños y rallar el tomate.
  2. En una cazuela hacer un sofrito con estos ingredientes, una vez hecho, añadir el arroz, sazonar y remover.
  3. Añadir el doble de agua caliente que de arroz y poner a fuego fuerte. Cuando empiece a hervir, añadir las almejas y los cangrejos bien limpios y dejar cocer 20 minutos a fuego lento, este arroz deberá quedar caldoso.
  4. Servir en la misma cazuela muy caliente.
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
Tiempo total:
Cantidad obtenida: aproximadamente 4 porciones
Tamaño de la porción:
Calorías por porción:
Grasas por porción:
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3 Comentarios para “Arroz de Huelva”

  1. pilar escribió:
    que rico este arroz lo preparare el domingo
    19/05/2011 21:41
  2. Tere escribió:
    Una sorpresa esta receta yo soy de huelva y no lo conocía.
    18/04/2012 10:10
  3. Ana escribió:
    Que buen sabor le da el marisco a los platos de arroz
    02/05/2012 12:17

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