JUN072011
INGREDIENTES:
300 gr de garbanzos
5 cucharadas de salsa de tomate
100 gr de queso fresco
1 calabacÃn
1 cebolla
500 ml de caldo de verduras
acite de oliva
sal
costrones de pan frito
Esta crema es un primer plato perfecto ya que se compone de legumbre, cebolla, tomate, calabacÃn, caldo de verduras y un queso fresco. Para que la cocción de los garbanzos nos salga en su punto deberemos tenerlos en remojo durante la noche anterior.
[...]JUN032011
INGREDIENTES:
500 gr de espárragos
100 gr de mantequilla
2 cazos de caldo
2 cucharadas de harina
1 vaso de nata
sal
picatostes de pan frito
La crema de espárragos es un primer plato muy fácil de preparar y resulta muy beneficioso desde el punto de vista nutritivo ya que tiene muy pocos azúcares. Para su elaboración podemos utilizar tanto espárragos frescos como en conserva.
[...]JUN032011
INGREDIENTES:
1 kg de calabaza
1 litro y medio de agua
100 ml de nata lÃquida
pan del dÃa anterior
sal
aceite de oliva
El sabor suave y la textura cremosa de la carne de la calabaza la convierte en uno de los productos más apropiados para la preparación de cremas y purés.
[...]JUN012011
INGREDIENTES:
3 dientes de ajo
aceite de oliva
200 gr del dÃa anterior
20 gr de pimentón
4 huevos
200 gr de jamón serrano
100 gr chorizo
1 litro de caldo o agua
La sopa de ajo o sopa castellana es una de nuestras sopas mas tradicionaales y humildes, es una receta muy simple a la vez que de las más económicas y antiguas del interior de españa.
[...]MAY262011
INGREDIENTES:
250 gr de reollo
300 gr de patatas
150 gr de zanahorias
50 gr de bacon
1 cubito de caldo concentrado de verduras
2 puerros
aceite
sal
La sopa juliana está compuesta principalmente por verduras, es sencilla y fácl de preparar. Se puede elaborar con verduras frescas y tambien con verduras ya desecadas. Tambien se puede preparar en olla rápida
[...]
