Recetas de cocina, fáciles, rápidas y sanas.

INGREDIENTES:

• 200 gr de arroz salvaje
• 4 tomates
• 1 cuchrada de orégano
• 1 cebolleta
• aceite de oliva
• vinagre
• pimienta
• sal

El arroz salvaje no es exatamente una clase de arroz, sino la semilla de una planta acuatica que crece en zonas pantanosas de América del norte. Es un alimento muy enegético rico en almidón, vitamina B y Fosforo.

PREPARACIÓN:

1. Hervir el arroz en una cazuela con agua y sal durante 15 minutos, comprobar que se nos ha cocido y retirar.
2. Escurir con ayuda de un colador y dejar que se enfrie a temperatura ambiente.
3. Una vez pelados el tomate y la cebolleta los cotaremos en trocitos no muy grandes.
4. Añadir el orégano, la pimienta, la sal, el aceite de oliva y el vinagre, remover bien.
5. Colocar el arroz ya frío en una fuente de servir y añadirle el aliño que tenemos preparado.
6. Servir.