Recetas de cocina, fáciles, rápidas y sanas.

INGREDIENTES:

• 1 bolsa de espinacas
• media papaya
• 200 gr de queso fresco
• 50 gr de nueces
• media cebolla
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• aceite de oliva
• vinagre
• sal

La papaya es una fruta tropical con numerosas propiedades y vitaminas, entre ellas la vitamina C, esta fruta crece en zonas tropicales y posee un excelente sabor, en esta ensalada la combinamos con la espinaca que es una de las verduras más nutritivas y beneficiosas para nuestra salud.

PREPARACIÓN:

1. Lavar y refrescar bien las espinacas con agua y colocar en una fuente honda para servir.
2. Picar la papaya y el queso fresco en daditos más bien pequeños y colocar sobre las espinacas.
3. Picar muy finos los dos tipos de pimientos y la cebolleta y añadir a la ensalada junto con el aceite, el vinagre y la sal.
4. Remover bien y añadir las nueces.
5. Servir fresca