Recetas de cocina, fáciles, rápidas y sanas.

INGREDIENTES:

• 250 gr de la pasta que más nos guste
• 3 naranjas
• 1 manzana
• 1 cebolleta
• 1 yogur natural
• el zumo de medio limón
• 1 vasito de nata líquida
• 1 cucharada de mayonesa
• 3 cucharadas de zumo de naranja
• pimienta negra molida
• sal

Presentamos una original ensalada en la que vamos a combinar la pasta con frutas variadas como la naranja o la manzana, la acompañaremos de una salsa de yogur aliñada con zumo de naranja. La naranja es una fruta rica en vitamina C , ácido fólico, calcio y magnesio, su mejor época va desde el otoño al principio del verano.

PREPARACIÓN:

1. Cocer la pasta en abundante agua con sal, cuando la pasta está en su punto, escurrir , refrescar con agua fría y reservar.
2. Cortar la manzana sin pelar en gajos y añadir el zumo de limón para evitar que se oxide y se oscurezca.
3. Pelar las naranjas y separar los gajos.
4. En un bol ponemos el yogur, la nata líquida, el zumo de naranja, la mayonesa y un pizca de pimienta negra molida, añadir tambien la cebolleta muy picada y la sal.
5. Remover mezclando bien y añadir a la pasta junto con las naranjas y la manzana.